• 1、公司前臺形象墻如何設計好
• 2、誰能給份西式餐廳設計說明

1、公司前臺形象墻如何設計好

辦公室前臺設計
每個公司都需要辦公室前臺,裝修設計也很重要。前臺就好似人的臉面,是進入辦公室首先看到的。很多公司愿意招聘氣質好形象佳的前臺文員,就算是撐門面也不錯吧。前臺也好,形象墻也好,事關公司的形象,甚至直接影響到業務,前臺裝修設計不能輕率。從藝術的角度看,現在的裝修設計水準其實已經足夠高超了,大多數設計師都還不是新流派的開山鼻祖。借鑒正統的裝修風格夾雜自己的見解,這樣的設計水平絕對很高。也就是說,我們的前臺設計,不需要多么特性獨立,太個性的客戶看不懂再怎么好也是枉然。根據企業實際情況,借鑒一些經典裝修案例,再加上好的施工質量,這樣的裝修不會差。這里說說前臺設計注意事項。

前臺如何設計
也就是前臺和企業形象墻設計,主要是顏色和造型兩方面。具體選用什么顏色,要根據整個辦公室裝修風格,以及企業標志、從事行業來決定。造型呢,也很重要,也需要和公司的行業、產品類型相匹配。

選擇裝修材料
前臺裝修運用什么材料,不一樣的板材有不一樣的效果。比如說木質材料給人溫馨舒適厚重的感覺;金屬制材給人明亮現代時尚的意味。要是國有企業事業單位或者說大型公司,木質材料很不錯,給人靠得住的感覺。要是網絡公司或者科技行業,一些金屬或者新型材料都不錯。

前臺風水知識
前臺設計說起風水,很多人都感覺摸不著頭腦。其實不然,很多公司都在前臺放些招財的風水物,你就明白前臺風水多么重要啦。風水上說,前臺是個聚財納氣之地,標準的明堂區,方位很重要。兩個小技巧:不能安置屏風、隔墻,以免堵住了財運;可以放些花瓶,布置接待區,幫助氣場的運轉。
不管怎么說,辦公室裝修很重要,前臺設計更是如此。我們的辦公室可以是簡單裝修,但絕對不是隨便裝飾。辦公室,可是每天上班工作的場所,不能賺錢干事業,終究不太好。

2、誰能給份西式餐廳設計說明

一、經營理念 詮釋咖啡文化,演繹現代生活,引領時尚潮流 二、市場定位 格調方面：咖啡廳為溫馨浪漫的風格,為顧客提供優質的服務,給顧客貴族式的享受 ，力求營造一種幽雅、舒適、 休閑的消費環境，引導消費者轉變消費觀念，向崇尚自然、追求健康的文化品位方面轉變。 針對消費群體:商務旅客,成功人士,追求時尚潮流的年輕一族. 三、市場分析 咖啡廳行業進入祁陽市場尚處于開發挖掘階段,隨著人們生活水平的不斷提高,消費觀念的逐步改變,咖啡廳已經成為人們日常生活中一個重要的休閑聚會場所,自從羅曼羅蘭咖啡正式打開祁陽咖啡廳行業市場以后,咖啡廳越來越受到廣大消費者的青睞,尤其是年輕一代新新人類對于咖啡廳的執著,使咖啡廳行業得到了足夠大的上升發展空間,市場發展潛力巨大.因此,作為本縣唯一一家四星標準的現代酒店,咖啡廳的建設是一種必然的趨勢,就目前祁陽咖啡業市場來看,我們的競爭對手僅有兩家,羅曼羅蘭咖啡以及老樹咖啡. 羅曼羅蘭咖啡,祁陽第一家真正意義上的咖啡廳,專業化的咖啡制作工藝,為祁陽咖啡業的拓荒者.而我本人曾參與了羅曼羅蘭咖啡的前期籌備與培訓計劃,對其有一定的了解認識.羅曼羅蘭咖啡是東莞歐登咖啡連鎖機構湖南區總店旗下子公司,沿用了東莞歐登咖啡的管理體系,實行連鎖經營模式,具有一定的品牌優勢與人才儲備優勢,除專業咖啡外還經營西式牛排,中西式套餐等,由于進入祁陽市場最早,市場占有率達百分之五十以上. 老樹咖啡,國內知名咖啡連鎖店,經營模式與羅曼羅蘭咖啡同出一轍,但老樹咖啡的品牌知名度比羅曼羅蘭更具有優勢,曾傳說歐登咖啡是老樹咖啡旗下第二品牌,所經營的產品與羅曼羅蘭大致相同,只是相比羅曼羅蘭要晚一步進入祁陽.目前以上兩家咖啡廳對祁陽咖啡業市場呈對峙狀態. 咖啡連鎖店所擁有的品牌優勢與廣告優勢是我們目前所無法比擬的,但連鎖店集團化的經營模式,程序式的管理制度是其優點也是其一大缺陷,各連鎖店風格過于一致,產品服務模式化,無法彰顯咖啡廳的個性化特色.我們所要做的就是怎樣利用好靈活的管理機制,本土資源優勢,發展個性化特色咖啡廳,并成功打入祁陽咖啡業市場. 四．管理理念 1.尊重餐飲業人員的獨立人格. 2互相監督:管理層監督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解. 3營造集體氛圍:既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明,也要關懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性. 4.公平對待,一視同仁,各盡所能,發揮才干 五、產品介紹 以專業咖啡為主，結合精品西餐、中西套餐、精美小食、水吧飲料等來滿足消費者的需求. 1.咖啡 以純品咖啡為主打,推出精致花式咖啡,如:藍山咖啡,曼特寧咖啡,卡布琪諾,愛爾蘭咖啡等. 2.西餐類 最好以進口牛排為主,如:黑椒牛排,諾曼底豬排,西冷牛排等. 3. 時尚水吧飲品 如:木瓜牛奶,香蕉牛奶,港式奶茶等 4.根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等 六、市場營銷策略 1．品牌策略: 建議在華信酒店的基礎上再取一個富有內涵個性化突出的名字,營造典雅的個性氛圍傳播，符合目標市場消費者的消費需求,而且招牌的字體設計要美觀大方，要具有獨特性；易吸引人的注意。 2. 價格策略： 1)主要走中高檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。 2）針對消費者比較價格的心理，價格不宜高出同行業競爭者. 3．促銷策略 （1）咖啡廳的促銷戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產品和服務的區別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。 （3）促銷策略中的宣傳策略走低成本，高產出，印刷宣傳品。分路段發放，采用密集戰略，同時利用廣告宣傳欄宣傳，利用互聯網站信息流優勢宣傳和突出形象 七、實施方案 1. 按照直營店的實施情況來執行： 初期的實施方案主要按照酒店的實施情況來執行。通過嚴格的市場調研和細密的市場分析及謹慎的作業態度來操作，開業前規劃，經營地考察從潛在消費分析,營業點圈邊消費水平，市場競爭狀況做科學評估，預測開業后的經營狀況。初期的創業重要人員應早日到位，其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓。 2.西餐廳服務業的模型。 以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到本店經營理念的推廣。 3.人員與制度 1) 經理1人 負責綜合協調和管理酒店內各部門工作,制訂營銷方案,工作流程,建立考核培訓制度,督促員工工作,同時接受上級的監督,做好咖啡廳與各部門的交流工作.督促員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運行.代表咖啡廳與酒店進行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞酒店所要求的工作. 2)主管2人 協助經理做好本部門的各項管理工作 ,定期對員工進行考核評估,注重現場管理. 3)領班2-3人 服從工作安排,配合上級做好管理工作,在工作中起模范帶頭作用,增強員工凝聚力,加強現場管理意識 4）服務員 12-18人 傳菜員5人 迎賓2-4人 (可考慮設立雜工部) 4.銷售計劃 1)開業前進行一系列宣傳工作，發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。 2)推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。 3)按累計消費一定消費額，贈送一定價值的優惠券， 八、財務計劃 1. 實行嚴格的財務管理 實現損益控制的手段是通過\"日報表\"和\"月報表\"上的科目審核. 2. 每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。 3. 店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走， 4. 如果經過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞本店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。 5.對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經營管理工作的盲目性。 6. 財務管理目標: 追求利潤最大化,投資目標最大化,滿足內部方面的利益 7、盈虧平衡分析 開設咖啡廳，銷售毛利應接近或略高于行業平均水平。在了解了別的咖啡廳的平均毛利水平，估算到咖啡廳的各項變動成本和固定成本后，就可以計算出盈虧平衡點，并確定達到盈虧平衡所須的營業額。可大致計算出咖啡廳的銷售利潤率和投資回報率，從而確定投資回報期。 “不僅是利潤，更是服務和問話。\"作為從業者，希望本咖啡廳成為大家優質服務和行業健康發展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經營思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進西餐廳的形成和發展。 開店建設流程圖 首先，最重要的就是選址問題。在很多情況下，餐廳的位置往往決定了企業經營的成敗。餐飲企業的選址調查主要是收集所選擇區域各方面的有關資料，借以評估所選擇的經營地址的好壞。 其次，通過實際調查，提出可行性報告。這份報告應該包括市場、區域特點、基礎設施、地形地貌特點等內容，同時也應該包括銷售收入預測和成本分析； 第三，可行性報告通過后，提出具體的設計、裝修方案； 第四，報建（水，電等報建）； 第五，進場施工； 第六，憑租賃合同到所在地工商局登記（核準企業名稱；注冊資金、驗資報告；衛生許可證；環保合格證；消防方案；稅務登記；售買煙、酒許可證等）； 第七，外墻招牌，廣告許可證； 第八，人員定崗、定編、招聘、培訓工作； 第九，竣工驗收（消防驗收、衛生驗收、環保驗收）；

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