2021年云南的鋼結構工程利潤率可能超過20%。

關于2021年鋼結構定額的利潤，具體的金額因地區、項目規模、工程復雜性等多種因素而異。根據搜索結果，鋼結構工程的利潤率一般在10%-20%之間。然而，這個范圍是一個大致的估計，實際的利潤率可能會根據具體情況有所變化。

在云南地區，鋼結構工程的利潤率也可能受到當地經濟狀況、市場需求、材料成本等因素的影響。例如，如果云南地區的鋼材市場價格較為穩定，且市場需求旺盛，那么鋼結構工程的利潤率可能會接近或超過20%。相反，如果市場競爭激烈或者材料成本上升，利潤率可能會低于10%。

為了獲取更準確的數據，建議聯系當地的鋼結構工程公司或專業的造價咨詢機構，他們可以根據具體的項目情況提供詳細的利潤率分析。

云南鋼結構市場供需分析

鋼結構工程成本控制策略

云南鋼材價格波動趨勢

鋼結構工程利潤影響因素