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潔凈車間布局(潔凈車間布局要求)

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本文目錄一覽:

合肥食品廠裝修,食品車間布局規(guī)劃,食品凈化車間裝修要點

現(xiàn)代人對食品的要求越來越高,不僅僅要講究味美,對食品的安全健康也非常關(guān)注。那么實際的食品生產(chǎn)過程中,食品廠凈化車間能夠給食品生產(chǎn)提供好的源頭。那么合肥食品廠凈化車間裝修如何設(shè)計布局?

一、食品廠潔凈車間布局分區(qū)

一般食品廠潔凈車間可大致分為三個區(qū)域:一般作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔區(qū)、清潔作業(yè)區(qū)。

1、一般作業(yè)區(qū)(非清潔區(qū)):一般的原料、成品、工具儲存區(qū)域,包裝成品轉(zhuǎn)運區(qū)域等原料、成品裸露風(fēng)險較低的區(qū)域,如外包裝室、原輔料倉庫、包裝材料倉庫、外包裝車間、成品倉庫等。

2、準(zhǔn)清潔區(qū):要求次之,可以不需要二次更衣,如原料處理、包材處理、包裝、緩沖間(拆包間)、一般生產(chǎn)加工間、非即食食品的內(nèi)包裝間等成品處理但不直接裸露的區(qū)域。

3、清潔作業(yè)區(qū): 指衛(wèi)生環(huán)境要求高,人員、環(huán)境要求較高,必須經(jīng)過消毒和更衣才可以褲鉛進入,如:原料、成品裸露的處理區(qū)域,食食品的冷加工間、即食食品的冷宏攔卻間、待包裝即食食品的儲存間、即食食品的內(nèi)包裝間等。

二、食品廠潔凈車間裝修需注意的要點

1、各凈化操作間集中設(shè)置獨立前室為氣閘,氣閘室與各操作間同時相通,確保低潔凈區(qū)的空氣不向高潔凈區(qū)滲透。

2、實驗室的人流經(jīng)過更衣室更衣?lián)Q鞋→清洗間洗手→緩沖間→風(fēng)淋室→各操作室。

3、食品/潔凈車間物流由外走廊經(jīng)過機械連鎖自消毒傳遞窗消毒后進入緩沖走廊后再經(jīng)過傳遞窗進入各操作室。

4、應(yīng)該根據(jù)潔凈車間需求選用高效、中效空氣凈化設(shè)備。

5、潔凈車間的墻體和吊頂必須采用不產(chǎn)塵、不積塵表面平滑的材料施工,并且不能在車間中存在死角。

6、地面采用溶劑型環(huán)氧樹脂,強度C20以上,表面密實,無起沙、空鼓、裂縫。顏色艷麗,防靜電性能恒久不變,可承受中等以下載荷,耐高溫。

7、潔凈區(qū)應(yīng)采用吸頂式凈化燈具,非潔凈區(qū)采用普通熒光燈。

8、食品工業(yè)對人員、物料的動線有明確的規(guī)定,不可交叉流動,物料流動需設(shè)置專用的物料傳遞口或傳遞門;人員流動需走專用的人員通道。

9、按照生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生、質(zhì)量要求,科學(xué)劃分潔凈蔽純胡級別,并使之符合具體級別對應(yīng)要求。

10、對液體加工車間,需特別注意沖洗導(dǎo)致的污漬殘留于安裝鋁型材內(nèi),夏天產(chǎn)生霉臭,需做特別處理。

11、人員洗手龍頭須非手動式(感應(yīng)、腳踏或手襯式),生產(chǎn)車間進口必要時需設(shè)工作靴消毒池。

以上就是合肥食品廠車間裝修需要注意的一些問題,更多設(shè)計裝修事項請****安徽盛世和居裝飾,服務(wù)項目有:合肥廠房裝修、凈化廠房裝修、無塵廠房裝修、辦公室裝修等辦公場所裝修、改造工程。

潔凈車間布局(潔凈車間布局要求)

潔凈室設(shè)計要點說明

導(dǎo)語:在我們的日常生活中,潔凈室是不經(jīng)常聽到的,大家想象的潔凈室,可能就是比較干凈房子,但是潔凈室與我們傳統(tǒng)自己住的房子是有很大的區(qū)別的,潔凈室是一個工業(yè)上、制造業(yè)上的一個車間,利用空氣流動原理,將室內(nèi)隨時保持一個較為清潔的狀態(tài)。潔凈室在設(shè)計的時候,需要注意很多的問題,下面小編就為大家介紹一下潔凈室設(shè)計的相關(guān)知識。

  潔凈室設(shè)計要點:

  1.潔凈室無塵室系統(tǒng):

室內(nèi)的空氣凈化系統(tǒng)可分為水平層流、垂直層流和亂流。選擇氣流形式一則參照慣例,二則取決于房間的工作參數(shù)。

  2.潔凈度與換氣次數(shù):

房間的潔凈度取決于單位時間的換氣次數(shù),因此慎密考慮房間的工作性質(zhì)、以及生產(chǎn)工藝要求,再決定凈化系統(tǒng)的技術(shù)參數(shù)。

3.結(jié)構(gòu):

為了保證氣流幾乎不受干擾,就必須進行結(jié)構(gòu)設(shè)計,必要的謹慎可以防止房間里任何地方的灰塵積累。

4.設(shè)計方案:

要確定設(shè)計方案,必須先對房間的工作性質(zhì)以及其中的氣流條件進行認真的考慮。發(fā)塵量大的車間不宜采用地面送風(fēng)形式,潔凈度要求高的車間應(yīng)盡可能遠離其它車間。

  5.材料:

作為潔凈室頂棚,墻面和地板的材料必須是不宜破裂、不易沾顆粒,以及幾乎不起塵的材料,另外根據(jù)房間不同的工作條件,還必須考氏梁慮材料的化學(xué)性能是否穩(wěn)定。

6.壓力和氣流:

為了保證房間的潔凈度,必須防止外面污染氣流進入室內(nèi),要達到這個目的,房間里必須保持正壓。為了獲得所要求的房間壓力,必須補充適當(dāng)?shù)男迈r空氣。

7.輔助設(shè)備:

必要時還得安置一些輔助設(shè)備:如新風(fēng)口的空氣指示儀,隔斷上的傳遞窗等。這些設(shè)備必須適合房間的要求,并且必須真正了解其功能.

8.人和物的控制:

人和物是潔凈室的主要塵源,因此必須充分控制,例如:在進入凈化房前,所有的人都要經(jīng)過人凈系統(tǒng),更換無塵衣,并且要接受凈化系統(tǒng)功能的基本教育。

9.給排水和送風(fēng)裝置及電源:

根據(jù)所要運行的車間,提供必須的給排水裝置,送風(fēng)裝置和電源,這些裝置和所涉及的設(shè)備必須易于使用和設(shè)計,同時不得有勃于空氣凈化系統(tǒng)。

潔凈室裝修與設(shè)計的要求

拆喊一、潔凈室的平面布局

潔凈室一般包括潔凈區(qū)、準(zhǔn)潔凈區(qū)和輔助區(qū)三部分。

潔凈室的平面布置可以有以下幾種方式:

外廊環(huán)繞式:外廊可以有窗和無窗,兼作參觀和放置一些設(shè)備用,有的在外廊內(nèi)設(shè)值班采暖。外窗必須是雙層密封窗。

內(nèi)廊式:潔凈室設(shè)在外圍,而走廊設(shè)在內(nèi)部,這種走廊的潔凈度級別一般都較高,甚至和潔凈室同級。

兩端式:潔凈區(qū)設(shè)在一邊,另一邊設(shè)準(zhǔn)潔凈和輔助用房。

核心式:為了節(jié)約用地、縮短管線,可以潔凈區(qū)為核心,上下左右被各種輔助用房和隱蔽管道的空間包圍起來,這種方式避開室外氣候?qū)崈魠^(qū)的影響,減少了冷熱能耗,利于節(jié)能。

二、人身凈化路線

為了在操作中盡量減少人活動產(chǎn)生的污染,人員在進入潔凈區(qū)之前,必須更換潔凈服并吹淋、洗澡、消毒。這些措施即“人身凈化”簡稱“人凈”。

人凈用房中更換潔凈服的房間應(yīng)予送風(fēng),并對入口側(cè)等其他房間保持正壓,對廁所、淋浴保持少許正壓,而廁所、淋浴應(yīng)保持負壓。

三、物料凈化路線

各種物件在送入潔凈區(qū)前必須經(jīng)過凈化處理,簡稱“物凈”。

物料凈化路線與人凈路線應(yīng)分開,如果物料與人員只能在同一處進入潔凈室,也必須分門而入,物料并先經(jīng)過粗凈化處理。

對于生產(chǎn)流水線不強的場合在物料路線中間可設(shè)中間庫。

如果生產(chǎn)流水線很強,則采用殲御運直通式物料路線,有時還需要在直通路線中間設(shè)多次凈化、傳遞設(shè)施。

在系統(tǒng)設(shè)計上,物凈用房的粗凈化和精凈化階段由于會吹落很多生微粒,所以相對潔凈區(qū)應(yīng)保持負壓或零壓,如果污染危險性大則對入口方向也要保持負壓。

以上就是小編為大家介紹的關(guān)于潔凈室設(shè)計的注意事項等知識的一個說明,大家都知道,在生產(chǎn)上面我們需要一個干燥、干凈清潔的地方,潔凈室就是這樣一個地方,由于生產(chǎn)的東西不一樣,所以對潔凈室的設(shè)計要求是不一樣的。潔凈室不僅能夠提供清潔,還需要保持清潔,可以將很多的顆粒排除在室外,小編的介紹就到這里結(jié)束了,希望可以幫助到大家。

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潔凈車間位置的選擇及布置要考慮的問題

(一)車間位置潔凈車間布局的選擇

城市中每升大氣含塵量通常從十幾萬至上百萬顆粒不等潔凈車間布局,其中粒徑為0.3-1.2微米的灰塵約占70%-80%。空氣經(jīng)過粗效、中效、高效三級過濾潔凈車間布局,達到所要求的潔凈度,進入潔凈車間。因此,其位置選擇很重要。

一般都選擇在主導(dǎo)風(fēng)向的上風(fēng)向、塵埃較少的地點。廠區(qū)采用少起塵的瀝青路面,避免橡殲種植花粉和毛茸類植物,車間四周選種闊葉樹和灌木類植物,鋪設(shè)草皮,組成綠化保護帶,并配合經(jīng)常灑水等多種措施以降低大氣含塵量。

(二)冷凍和空調(diào)機房的布置

制冷的設(shè)備和凈化空調(diào)的風(fēng)機在運行中都會產(chǎn)生較大的振動,特別是大、中型的冷凍機振動更大。因此,冷凍和空調(diào)機知察房與潔凈室的相互位置要適當(dāng)。目前常用的布置形式有下列幾種潔凈車間布局:1.冷凍、空調(diào)機房和潔凈室組合在同一幢建筑梁猛沖物內(nèi)潔凈車間布局;2.冷凍、空調(diào)機房獨立建造,和潔凈室保持一定距離;3.冷凍機房獨立建造,空調(diào)機房靠近潔凈車間設(shè)置;1.采用分散式單元凈化空調(diào)器,緊毗于潔凈室。

當(dāng)工藝生產(chǎn)對隔振要求不高時,可采取第1種形式,把冷凍、空調(diào)機房直接布置在潔凈車間的端頭或側(cè)部,也可布置在潔凈室的底層或地下室,并對冷凍、空調(diào)設(shè)備采取減振措施,管道進入潔凈室前要有隔振處理。當(dāng)工藝生產(chǎn)對凈化、隔振要求較高時,采用第2、3種形式較好。但存在管道長,接頭多的缺點,特別是第2種形式較為明顯。因此在凈化區(qū)域較大,有條件把冷凍機房單獨設(shè)置時,常采取第3種布置形式。對于小面積的潔凈室宜采用第4種形式。這種形式布置靈活。

3000平米的智能潔凈車間的建設(shè),怎么設(shè)計布局才合理?

智能潔凈車間的設(shè)計布局要點:

1.智能車間的潔凈室(區(qū))內(nèi)只布置必要的工藝設(shè)備,以及有空氣潔凈度等級要求的工序和工作室。

2.有空氣潔凈度要求的潔凈室(區(qū))應(yīng)靠近空氣調(diào)節(jié)機房;空氣潔凈度要求嚴格的工序應(yīng)布置在上風(fēng)側(cè);易手亮產(chǎn)生污染的工藝設(shè)備應(yīng)布置在靠近回風(fēng)口位置。

3.充分考慮大型設(shè)備的安裝運維路線,預(yù)設(shè)安裝口和檢修口。

4.設(shè)置氣閘室、傳遞窗,單獨的物料入口。

5.智能潔凈車間內(nèi)各項配套系統(tǒng)固定技術(shù)設(shè)畢襪寬施(送風(fēng)口、照明器、回風(fēng)口、管線等)的布置應(yīng)優(yōu)先考慮凈化空調(diào)系統(tǒng)的要求。

智能潔凈車間要求機器設(shè)備與工廠內(nèi)的其他設(shè)施與流通的資源(原材料、產(chǎn)品等)實現(xiàn)互通互聯(lián),以滿足智好笑能生產(chǎn)和智能物流的要求。CEIDI西遞這類潔凈工程設(shè)計建設(shè)領(lǐng)域的專家型企業(yè),會將平面布局與專業(yè)配套系統(tǒng)最大程度協(xié)調(diào),貼合車間建設(shè)的要求。歡迎你采納我的回答,給個大大的贊吧。

在江蘇無錫做個1500㎡的食品廠無菌潔凈車間,怎么設(shè)計好?

1、按照生產(chǎn)工藝流程進行合理布局

一般來說,食品加工過程是原料—半成品—成品,加工車間須按照產(chǎn)品的加工進程順序進行布局,即從非清潔到清潔環(huán)節(jié)過渡,不允許在加工流程中出現(xiàn)交叉和倒流。清潔區(qū)與非清潔區(qū)之間要采取相應(yīng)的隔離措施,以便控制彼此間的人流和物流,從而避免產(chǎn)生交叉污染,加工品傳遞通過傳遞窗進行。

2、原料的處理與成品生產(chǎn)使用同一潔凈區(qū)域

原料的接收、驗收,原材料預(yù)處理和原料保管,全部生產(chǎn)加工過程直到成品入庫,要求在一條生產(chǎn)流水線上,杜絕生產(chǎn)加工過程的交污染。

3、無菌潔凈車間的空間要與生產(chǎn)相適應(yīng)

潔凈車間的大小依需要而定,一般碼尺情況下,生產(chǎn)凈化車間內(nèi)的加工人員的人均擁有面積(除設(shè)備外)不少于1.5 平方米。過于擁擠的凈化車間,不僅妨礙生產(chǎn)操作,而且人員之間的相互碰撞,人員工作服與生產(chǎn)設(shè)備的接觸,很容易造成產(chǎn)品污染。另外,車間內(nèi)的墻壁應(yīng)光滑無死角,以便清洗和消毒。潔凈車間應(yīng)為密閉式并保持車間靜壓差為正壓,設(shè)置空氣消毒用的紫外線燈、臭氧殺菌、空氣過濾凈化器和空氣凈化裝置。

4、生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)和廠前區(qū)布局合理

生活區(qū)(包括宿舍、食堂、浴室等)應(yīng)位于生產(chǎn)區(qū)的上風(fēng)向。廠前區(qū)(包括傳達室、辦公樓、停車場、車庫等)要與生產(chǎn)區(qū)分開。物流通道和產(chǎn)塵量大的建筑,如鍋爐房,要建在廠區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)埋模脊向的下風(fēng)側(cè)。相互有影響的生產(chǎn)工藝,不宜設(shè)在同一建筑物內(nèi)時,各自生產(chǎn)區(qū)彎滲域之間應(yīng)有有效的隔斷措施。生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品應(yīng)具備專用發(fā)酵車間。

潔凈車間布局的介紹就聊到這里吧,感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容,更多關(guān)于潔凈車間布局要求、潔凈車間布局的信息別忘了在本站進行查找喔。

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